ЭТО БЕСПЛАТНО!
Запись на консультацию

Углеводы

Углеводы
Углеводы 0Углеводы 1Углеводы 2

Органические вещества, являющиеся неотъемлемой частью клеток и тканей всех клеток живых организмов.

С химической точки зрения это сахара (см. Сахара). Являются источником энергии для организма. При избытке в рационе способствуют возникновению ожирения. Делятся на простые и сложные, по скорости усвоения и расщепления организмом.

После бариатрических операций следует избегать употребления в пищу простых углеводов (сахар, белая мука, белый рис, хлеб и т.п.).

см. Сахар, Гликемический индекс

572